파주 단골집은 방문 전에 전화로 음식까지 예약해야 합니다
매장 식사는 낮 12시부터 오후 3시까지로 알려져 있습니다. 예약하지 않고 출발하면 자리가 있어도 준비된 고기가 없어 식사를 못 할 수 있으니 예약 가능 여부부터 확인하세요.
2026년 9월 16일 tvN STORY 동네의 명장들 10회에 소개된 곳은 파주시 파주읍 연풍리의 단골집입니다. 숯불 돼지갈비와 오징어초무침을 함께 먹는 조합이 방송에 나왔습니다.
예약할 때 바로 확인할 내용
방문 날짜와 도착시간
방문 인원
돼지갈비 주문 수량
오징어초무침 주문 여부
아이 동반 여부와 좌석
차량 이용 시 주차 위치
파주 단골집 위치와 전화번호
상호: 단골집
주소: 경기 파주시 파주읍 연풍초교길 81
전화: 031-952-4850
매장 식사: 낮 12시~오후 3시
포장: 오전 11시~오후 7시로 안내
휴무: 수요일
※ 방송 이후 예약과 포장 주문이 몰리면 운영시간이 달라질 수 있습니다. 방문 당일 매장에 다시 확인하세요.
예약은 며칠 전에 해야 할까?
정해진 온라인 예약 페이지는 확인되지 않습니다. 매장 전화로 방문 날짜와 인원, 주문할 음식을 함께 전달하는 방식입니다.
기존 방문 후기에는 약 일주일 전에 예약했다는 사례도 있습니다. 방송 직후에는 주말 예약부터 빠르게 찰 수 있으니 방문 날짜가 정해졌다면 당일보다 며칠 전에 전화하는 편이 낫습니다.
예약하면서 돼지갈비와 오징어초무침 수량도 함께 물어보세요. 음식이 미리 준비되는 식당이라 인원만 말하고 주문 수량을 정하지 않으면 다시 확인해야 할 수 있습니다.
예약했다고 끝난 것은 아닙니다
식사시간이 3시간뿐이라 예약시간보다 늦게 도착하면 식사 가능 시간이 짧아집니다. 출발 전에 교통상황을 확인하고, 도착이 늦어질 것 같다면 매장에 먼저 연락하세요.
주차장은 따로 있을까?
대형 전용주차장을 갖춘 식당은 아닙니다. 기존 방문자들은 식당 맞은편이나 주변 골목의 가능한 공간을 이용했다는 후기를 남기고 있습니다.
골목 주차 가능 여부는 방문 시간과 주변 상황에 따라 달라집니다. 예약 전화에서 당일 이용할 수 있는 주차 위치를 물어보는 것이 가장 정확합니다. 다른 차량의 출입구나 주민 통행로는 피해야 합니다.
포장만 하러 가도 예약해야 할까?
포장은 오전 11시부터 오후 7시까지 가능하다는 안내가 확인됩니다. 매장 식사보다 이용시간이 길지만, 방송 직후에는 준비된 수량이 일찍 끝날 수 있습니다.
포장을 원한다면 방문 전에 음식 종류와 수량, 찾으러 갈 시간을 전화로 전달하세요. 예약 없이 바로 방문하는 것보다 기다리는 시간을 줄일 수 있습니다.
방송에 나온 돼지갈비는 어떻게 먹을까?
단골집 돼지갈비는 주문이 들어오면 명장이 직접 불판에서 굽는 방식으로 소개됐습니다. 고기마다 익는 속도가 달라 가장 부드러운 상태를 맞추기 위해 직접 굽는다는 설명도 나왔습니다.
달콤한 양념돼지갈비를 먹은 뒤 새콤한 오징어초무침을 곁들이는 것이 방송에 나온 조합입니다. 두 음식을 함께 먹고 싶다면 예약할 때 오징어초무침 주문 가능 여부도 확인하세요.
아이와 함께 방문해도 될까?
아이 동반 여부와 아기의자 제공 여부는 공식 안내에서 확인되지 않습니다. 숯불을 사용하는 식당이므로 어린아이와 방문한다면 좌석 형태와 아기의자, 불판과 떨어진 자리가 있는지 예약할 때 물어보세요.
출발 전 마지막으로 확인하세요
예약 날짜·시간과 주문 수량이 맞는지 확인하고, 주차 위치까지 물어보면 됩니다. 포장 손님은 음식이 준비되는 시간과 수령 마감시간을 함께 확인하세요.
※ 영업시간, 휴무일, 식사·포장 운영방식은 매장 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 본 글은 2026년 9월 17일 확인된 방송 및 매장 안내를 기준으로 작성했습니다.
자료: tvN STORY 동네의 명장들 · TVING 다시보기
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